{"id":20746,"date":"2020-08-20T00:26:11","date_gmt":"2020-08-20T04:26:11","guid":{"rendered":"https:\/\/sensing.konicaminolta.us\/blog\/medicion-del-color-de-la-alimentacion-animal\/"},"modified":"2020-08-26T09:04:24","modified_gmt":"2020-08-26T13:04:24","slug":"medicion-del-color-de-la-alimentacion-animal","status":"publish","type":"blog","link":"https:\/\/sensing.konicaminolta.us\/br\/blog\/medicion-del-color-de-la-alimentacion-animal\/","title":{"rendered":"Medi\u00e7\u00e3o de Cor de Ra\u00e7\u00e3o Animal"},"content":{"rendered":"<p><strong>Introdu\u00e7\u00e3o<\/strong><\/p>\n<p>A ra\u00e7\u00e3o animal \u00e9 um tipo de alimento formulado para compensar as perdas de nutrientes da dieta natural do animal. Ela requer sele\u00e7\u00e3o e misturas cuidadosas de ingredientes para fornecer os nutrientes necess\u00e1rios que mant\u00eam a sa\u00fade dos animais e melhoram a qualidade dos produtos como carne, leite ou ovos. Hoje, o aumento do custo e a oferta limitada de gr\u00e3os convencionais, aumentou a necessidade do uso gr\u00e3os secos destilados com sol\u00faveis (DDGS) como alternativa. O DDGS \u00e9 um coproduto do processo de produ\u00e7\u00e3o de etanol mo\u00eddo a seco, com baixo custo e alto valor nutricional.<\/p>\n<p>A cor tem sido usada popularmente como um indicador b\u00e1sico de qualidade. A cor se correlaciona com as qualidades nutricionais das ra\u00e7\u00f5es para animais e \u00e9 frequentemente usada pelos compradores para determinar a qualidade do produto acabado. Al\u00e9m disso, a cor pode indicar a matura\u00e7\u00e3o do gr\u00e3o utilizado, as condi\u00e7\u00f5es de armazenamento e a presen\u00e7a de toxinas e contamina\u00e7\u00e3o. Por exemplo, uma apar\u00eancia de cor laranja a vermelho pode indicar alto teor de tanino no sorgo. Gr\u00e3os com apar\u00eancia escura podem indicar tratamento t\u00e9rmico excessivo ou deteriora\u00e7\u00e3o devido a armazenamento inadequado ou fim do prazo de validade. Para a ind\u00fastria de ra\u00e7\u00e3o animal, a avalia\u00e7\u00e3o de cores pode ajudar a melhorar a formula\u00e7\u00e3o e o rendimento da produ\u00e7\u00e3o de ra\u00e7\u00e3o animal.<\/p>\n<p><strong>Gerenciamento de cores no processo de fabrica\u00e7\u00e3o de alimentos para animais <\/strong><\/p>\n<p>A fabrica\u00e7\u00e3o de alimentos para animais requer gerenciamento durante todo o processo para obten\u00e7\u00e3o da cor certa o tempo todo. Desde a prepara\u00e7\u00e3o dos ingredientes (milho, \u00f3leo, soja, gr\u00e3os destilados, trigo etc.), pre-aplica\u00e7\u00e3o do revestimento e processo de p\u00f3s-aquecimento at\u00e9 o produto antes da embalagem.\u00a0 A alimenta\u00e7\u00e3o animal requer uma propor\u00e7\u00e3o precisa de ingredientes para obter a cor certa. Verificar a cor do ingrediente pode ajudar a minimizar a varia\u00e7\u00e3o de cores no produto.<\/p>\n<p>Uma discrep\u00e2ncia nas no cores ap\u00f3s o processo de aquecimento, pode indicar um problema nessa fase da produ\u00e7\u00e3o. Uma ra\u00e7\u00e3o superaquecida pode parecer mais escura ou mais clara que quando sub aquecida. Essas altera\u00e7\u00f5es na cor podem ser avaliadas visualmente, mas t\u00eam limita\u00e7\u00f5es. O m\u00e9todo visual est\u00e1 sujeito \u00e0 percep\u00e7\u00e3o individual das cores, j\u00e1 que nossos olhos n\u00e3o s\u00e3o bons em diferenciar cores com apar\u00eancia extremamente pr\u00f3xima. A cria\u00e7\u00e3o de um programa de qualidade de cores pode ajudar a controlar e minimizar a varia\u00e7\u00e3o de cores.<\/p>\n<p>Para ra\u00e7\u00f5es com revestimento \u00e0 base de \u00f3leo e gordura, o revestimento e o pellet s\u00e3o medidos separadamente apenas para garantir que ambos os ingredientes estejam dentro do padr\u00e3o satisfat\u00f3rio. O revestimento pode influenciar a cor e a apar\u00eancia do pellet e, medi-los separadamente, pode ajudar a determinar se \u00e9 a ra\u00e7\u00e3o ou o revestimento que est\u00e1 fora de cor.<\/p>\n<p><strong>Medi\u00e7\u00e3o da ra\u00e7\u00e3o animal no sistema L*a*b*<\/strong><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-20748 size-full\" src=\"https:\/\/sensing.konicaminolta.us\/wp-content\/uploads\/LAB-1.jpg\" alt=\"\" width=\"247\" height=\"209\" \/><\/p>\n<p>O aquecimento excessivo dos ingredientes da ra\u00e7\u00e3o pode causar a liga\u00e7\u00e3o de amino\u00e1cidos e prote\u00ednas a outros compostos e reduzir a digestibilidade dos amino\u00e1cidos (especialmente a lisina) e resultar em perdas na qualidade da prote\u00edna. O CIE L*a*b*\u00a0\u00e9 um espa\u00e7o de cores comum e amplamente utilizado na ind\u00fastria de ra\u00e7\u00e3o animal para avaliar a extens\u00e3o dos danos causados pelo calor.\u00a0 Ele mede o grau de luminosidade (L*), grau de vermelho ou verde (+\/-a*) e o grau de amarelo ou azul (+\/-b*). Para avalia\u00e7\u00e3o de fontes DDGS para uso em dietas su\u00ednas, \u00e9 ideal apresentar uma leitura CIE L* superior a 50 para garantir digestibilidade acima da m\u00e9dia da lisina.<\/p>\n<p>Com a ajuda de um instrumento de medi\u00e7\u00e3o de cores como o Konica Minolta <a href=\"https:\/\/sensing.konicaminolta.us\/br\/products\/colorimetro-cr-410\/\">Chroma Meter CR-410<\/a>, equipado com dados colorim\u00e9tricos CIE L*a*b*, \u00e9 poss\u00edvel obter facilmente uma avalia\u00e7\u00e3o objetiva das cores dos ingredientes da ra\u00e7\u00e3o. Recomenda-se o uso de acess\u00f3rios como placa de Petri ou material granular para obter uma \u00e1rea de superf\u00edcie de medi\u00e7\u00e3o uniforme para melhorar a precis\u00e3o. O uso de acess\u00f3rios tamb\u00e9m pode ajudar a simplificar o processo de medi\u00e7\u00e3o e eliminar desperd\u00edcios desnecess\u00e1rios.<\/p>\n<p>A Konica Minolta Sensing oferece uma ampla gama de instrumentos para medir e quantificar a cor de ra\u00e7\u00f5es.\u00a0 Para entender mais sobre os conceitos b\u00e1sicos da medi\u00e7\u00e3o de cores nos objetos, clique aqui para fazer o download do nosso manual educacional gratuito.<\/p>\n<p>Como alternativa, voc\u00ea pode enviar um e-mail ou ligar para 0800-020-1565 para uma consulta gratuita com nossos especialistas em cores para ajud\u00e1-lo a selecionar os modelos apropriados para sua aplica\u00e7\u00e3o espec\u00edfica.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":20315,"template":"","learning_center_categories":[1775],"class_list":["post-20746","blog","type-blog","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","learning_center_categories-color-appearance-measurement-br"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v24.4 (Yoast SEO v24.4) - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\r\n<title>Medi\u00e7\u00e3o de Cor de Ra\u00e7\u00e3o Animal - Konica Minolta Sensing<\/title>\r\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\r\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/sensing.konicaminolta.us\/br\/blog\/medicion-del-color-de-la-alimentacion-animal\/\" \/>\r\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pt_BR\" \/>\r\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\r\n<meta property=\"og:title\" content=\"Medi\u00e7\u00e3o de Cor de Ra\u00e7\u00e3o Animal\" \/>\r\n<meta property=\"og:description\" content=\"Introdu\u00e7\u00e3o A ra\u00e7\u00e3o animal \u00e9 um tipo de alimento formulado para compensar as perdas de nutrientes da dieta natural do animal. 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