Medidor de Contraste BC-10 (Fora De Linha)

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Vea nosso último modelo para este instrumento, o BC-10 Plus

O medidor manual de contraste de assados BC-10 mede a cor de alimentos assados, fritos, defumados e processados incluindo crostas, migalhas e ingredientes. Capaz de medir características de cor e claro/escuro, este instrumento confiável permite aos usuários criar e atender aos padrões de qualidade de cor de forma mais eficiente, manter a consistência em cada lote de material, e monitorar o cozimento e processo de produção de forma mais eficaz. Isso torna o BC-10 ideal para profissionais de alimentos dentro P&D, produção, Controle de Qualidade e outros segmentos culinários. Além de atender aos padrões de qualidade de cor e expectativa dos consumidores, o desperdício é reduzido e os lucros aumentam.

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Características

Os usuários podem escolher entre o modo Baking Contraste Unit (BCU) para calcular os valores de quão clara ou escura é uma amostra ou o modo L * a * b * para calcular os valores de cor de uma amostra
Permite aos usuários fazer quantas medições forem necessárias e calcular a média dos seus valores
Ideal para a medição de amostras com textura ou um lote de variação de cor
Exibe com clareza e precisão os valores de cores para facilitar a interpretação dos resultados de medição
Design portátil e leve, alimentado por bateria ou adaptador AC
Menus e botões simples para a fácil compreensão de novos usuários

Especificações

Modelo	BC-10
Formato de Medição	0.01-5.25 BCU
Área de Medição	8 mm circular
Tempo de Medição	0,7 segundo – inicial, 0,4 segundo – contínuo
Geometria	Visualização difusa, iluminação 8°.
Tamanho	2-1/4″ x 3-1/4″ x 6-1/4″ 0,360 kg, mais as pilhas
Requisitos de Energia	4 pilhas AA; Alimentação AC/DC
Repetibilidade	Desvio padrão dentro de ΔE*ab 0,1 (Condições de medição: média das medições da placa branca padrão)
Capacidade Estatística	Mínimo, máximo e média das últimas 16 medições.
Saída	Fluxo de saída de dados RS-232C ASCII